Pagalvojau, kad laikas išsikepti ką nors naujo ir skanaus. Pavyzdžiui, naują šašlykų receptą. Bandome: Supjaustome svogūnus griežinėliais, sumetam į indą, užbarstome druskos (nepagailėkit). Rankomis TVIRTAI suspaudome svogūnus, kol jie taps minkštoki ir tokie šlapi – reiškia, išsispyrė sultys. Gerai. Paimame petražoles, nupjaustome blogus…
Tag: <span>kepimas</span>
Kai jau išmokome užmarinuoti paprastus šašlykus ir juos iškepti, reikia kažko naujo. Tad, pabandome užmarinuoti šašlykus su adžika. Receptas: 1 kg kiaulienos sprandinės 2 citrinos 4 sriubiniai šaukštai adžikos (galima nusipirkti parduotuvėje arba patiems pasigaminti) Kelios skiltelės česnako Druska / pipirai (pagal skonį).…
Kadangi jau užsimarinavome šašlykus, dabar laikas juos iškepti. Tad, keletas patarimų, kaip kepti šašlykus: Šašlykai kepami ne ant ugnies, o ant žarijų. Jei šašlykus kepsite ant ugnies, jie sudegs. Žarijų turi būti tiek, kad palaikius ranką virš žarijų šašlykų kepimo lygyje, rankos negali…